Facile et rapide à cuisiner, c’est la seule légumineuse qui ne nécessite pas de trempage !
Ingrédient far du houmous, mais pas que, le pois chiche peu se déguster de l’apéro au dessert.
Le pois carré est une variété ancienne savoureuse et onctueuse qui saura venir enrichir vos plats.
C’est une farine complète, il est intéressant de la combiner à de la farine T65 pour la réalisation d’un pain riche, aéré et non trop compact.
C’est une farine semi-complète, idéale pour la réalisation de pain. Nous pouvons également la mélanger à de la farine T65.
C’est une farine blanche, elle est idéale pour la réalisation de pâtisserie, viennoiserie, pâte à pizza et de pain blanc.