Chez la Famille LIGNEAU
Bienvenue à La Ferme Sain'BIOse
Le respect de
Nos Valeurs
Respect de l'environnement
Le respect de l’environnement est notre principale priorité. Nous sommes en agriculture biologique depuis une dizaine d’années afin de redonner vie à nos sols et de remettre la biodiversité au cœur de notre terroir. Dans une démarche de développement durable, nous avons fait un diagnostic 3D nous permettant de faire un point sur nos actions mises en place en matière de RSE et celles à développer.
- Un chiffre à mettre en avant
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La famille
Notre force est de travailler en famille, chacun dans son domaine mais nous considérons que chacun peut apporter aux autres, c’est pourquoi notre management est participatif. Chacun a des affinité à un domaine dans l’entreprise
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La Traçabilité
Nous travaillons en toute transparence avec l’ensemble de nos parties prenantes. Nous souhaitons montrer nos méthodes de cultures et de travail. Nous considérons que la transparence est une valeur très importante aujourd’hui et essentielle dans les relations professionnelles. La famille LIGNEAU produit des légumes secs et des farines de blé sur meule de pierre dans le respect de l’environnement et en toute transparence.
- Un chiffre à mettre en avant
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Une histoire de famille
Ferme Sain'BIOse
« Je m’appelle Daniel, je suis le dirigeant de la société et père de la famille. Je m’occupe de la gestion de l’exploitation agricole, des silos de stockage, de la chaine de triage. Je suis passionné par l’agronomie et ce que la nature peut nous donner. Pour moi, un sol, des graines, un climat et du matériel sont les uniques ingrédients indispensables pour produire convenablement et sainement. Mon but est de produire en totale autonomie avec ce que je cultive sur la ferme et en Sain’BIOse. »
« Je suis Sylvie la mère de la famille. Très attentive à la sécurité et soucieuse de la qualité de nos produits et de l’environnement, je m’occupe de la partie réglementaire et administrative de la ferme. »
« Je m’occupe de la vente de nos légumes secs et farine à destination de magasins détaillants et industriels sous la marque Sain’BIOse »
« Je m’appelle Rémi, je suis le fils de Daniel et Sylvie. Soucieux de la nature et de l’écologie, j’aime la diversité dans mon métier et pouvoir cultiver des produits de qualité pour une alimentation saine. »
« Je suis la petite dernière de la famille, passionnée de cuisine, je cherche des idées recettes, les teste et les fait déguster. C’est un vrai régal !! »
« Je m’appelle Lucas, je suis ouvrier sur l’exploitation. J’aime l’élevage bovin et le machinisme agricole. Les techniques culturales employées sur la ferme me permettent une réflexion différente et une technicité dans le travail intéressante. »
L’équilibre dans vos assiettes
Bons & Sains
Les légumes secs reviennent au goût du jour, en soupes, en salades, en sauces, c’est un vrai régal ! Pensez à les faire tremper la veille, ils sont faciles à cuisiner !
Ferme Sain'BIOse
Nos produits
Les clés pour une production de qualité
QUELQUES PRINCIPES DANS NOTRE TRAVAIL
Biodiversité
Il faut de tout pour faire un monde. C’est pourquoi, nous cultivons nos terres de manière à développer et conserver la biodiversité sur notre territoire. Pour nous, il est important d’avoir sur notre ferme de l’élevage, d’introduire d’autres espèces comme des trichogrammes ou encore des abeilles dans nos champs afin de réguler les écosystèmes.
Symbiose
Seul on va loin à plusieurs on est plus fort. Une symbiose est une association biologique durable et réciproquement profitable entre deux espèces différentes. C’est vivre ensemble et être complémentaire, l’un apporte quelque chose à l’autre et inversement de manière durable. Nous considérons que la nature s’est construite en symbiose et que c’est une notion très importante tant pour les plantes et les écosystèmes qui nous entourent que pour les hommes et la société dans laquelle nous vivons.
Agriculture biologique
L’agriculture biologique correspond à une agriculture qui n’utilise pas de produit chimique de synthèse et sur notre ferme nous allons au-delà de l’agriculture biologique car nous voulons une agriculture durable, et cela grâce aux mélanges de cultures que nous mettons en place.
Cohérence
Nous travaillons en agriculture biologique et essayons d’aller bien au-delà grâce à l’agroécologie. Nous voulons que cette démarche soit cohérente jusqu’au bout, c’est pourquoi nous avons choisi un emballage 100% biodégradable, recyclable et compostable en papier kraft. Nous avons fait le choix de mettre une photo et non une fenêtre plastique sur nos packagings, permettant d’avoir un aperçu des produits. De plus, l’ensemble de nos fournisseurs sont des entreprises françaises et locales.
Couverts végétaux
Nous incorporons des couverts végétaux dans la rotation de nos cultures afin que les sols ne soient jamais nus. Les sols sont permanence recouvert, ce qui leur permet de se réapprovisionner en élément fertilisant pour les cultures à venir.
Désherbage
Sur nos terres le désherbage se fait mécaniquement et manuellement. Nous sommes équipés de tracteurs avec GPS et de bineuse avec une caméra pour travailler avec précisions. Une fois que nous ne pouvons plus passer dans les champs car les cultures sont grandes nous passons à la main pour arracher les mauvaises herbes.