Pois chiches grillés pour 4 personnes

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients :

• 200g de pois chiches Sain’BIOse
• 2 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de sel
• Poivre

Préparation :

• Faire tremper mes pois chiches une nuit et es rincer. Verser les dans un grand volume d’eau froide, porter à ébullition, couvrir et laisser cuire à feu moyen environ 1 heure
• Dans un saladier, verser l’huile d’olive, l’ail émincé, le sel et quelques tours de moulin à poivre
• Égoutter les pois chiches, et les verser dans le saladier
• Bien mélanger afin que les pois chiches soient bien recouverts de la préparation
• Couvrir la grille du four avec du papier cuisson et y verser la préparation, les pois chiches doivent être bien étalés et ne pas se chevaucher
• Faire cuire au grill pendant 10 minutes, les pois chiches sont prêts lorsqu’ils sont croquants
• Laisser les refroidir et régalez-vous pour l’apéritif

Variante : vous pouvez également utiliser les pois chiches grillés pour apporter du croquant à vos salades